Całe jajka połączyć z olejem i odrobiną soli. Dodać taką ilość mąki, by po wymieszaniu ciasto zyskało ciągliwą konsystencję. Dolewając mleko rozrobić masę, na rzadkie ciasto naleśnikowe. Odstawić na 20 minut na bok. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć naleśniki. Gotowe naleśniki odstawić w ciepłe miejsce. Umyć winogrona i osączyć. Wykonanie:
Cukier roztopić na patelni na karmel. Dolać 3/4 podanej ilości mleka i podgrzewając rozmieszać z karmelem na gładką masę. Budyń w proszku rozrobić w pozostałym mleku. Zagęścić karmel budyniem i dodać
koniak. Całość schłodzić nieco i dodać śmietanę i winogrona. Tak przygotowane nadzienie nałożyć na naleśniki. Naleśniki poskładać w trójkąty i ułożyć na podgrzanych talerzach. Przed podaniem posypać cukrem pudrem i udekorować bitą śmietaną oraz tartą czekoladą. - - - -
